Kategoria: ATC-N01

Kapsaicyna

2026-02-03 Autor 0

Kapsaicyna – wprowadzenie Kapsaicyna to organiczny związek chemiczny, który odpowiedzialny jest za ostry, piekący smak papryki chili. Choć nie jest typowym alkaloidem, często klasyfikowany jest w tej grupie związków ze względu na swoje właściwości. Działa na receptory bólu, zwane nocyceptorami, co prowadzi do odczuwania intensywnego…